Iga asam manis ala keluarga Zen...

tema ngkali ini..diriku mo berbagi resep niyyy....jangan ragu2 buat nyoba ya temans...soalnya udah teruji selain jadi menu andelan keluarga juga udah teruji di beberapa event arisan keluarga. Bahkan gak nyombong ya...kemarin pas keluarga besar kakak iparku ngadain arisan keluarga....itu menu juga nyelip diantaranya alias ada pesanan khusus yang mampir ke rumah untuk dibikinkan iga asam manis....hhmmm..kebayang khan yummy..segarr..rr dan gurihnya....

Bumbunya gampang banget kok...utamanya temans tercinta tinggal menyiapkan iga daging sapi..(jangan lupa sekalian minta dipotongin kecil2 ama abangnya yach... sementara untuk bumbunya simak ya..

- Bawang putih dikeprak
- bawang merah diiris tipis-tipis
- Jahe, kunir diiris tipis plus laos dan serai
- Blimbing wuluh diiris kasar
- Daun bawang diris (besar2 juga gpp..jangan ketipisan ya..)
- cabe rawit dibiarkan utuh..
- Tomat merah diiris-iris

Cara masaknya....
1. Iga direbus ampe empuk jgn lupa dikasih x-tra kuah...
2. masukkan semua bumbu...
3. Masukkan garam, gula pasir & royko sesuai selera..

Dah...gitu doang kok...kalo mo tahu gambaran rasanya..seger2nya mirip ama tomyam....

So..selamat mencoba ya..dan jangan lupa khabar2 mengenai hasilnya jika udah mencoba dirumah...selamat mencoba...ditanggung pasti semua anggota keluarga menyukainya..:)